1571820360000UP
豚肉と野菜の彩りフライ
材料(6本分)
- 豚バラ肉（薄切り）12枚
- 塩・こしょう少々
- にんじん1本（150ｇ）
- いんげん12本（60ｇ）
- 小麦粉適量
- パン粉適量
- 卵1個
- 油適量
作り方
1.豚バラ肉に塩・こしょうをふる。
2.フライパンでパン粉をきつね色に煎っておく。
3.いんげんはヘタを折りすじをとる。にんじんはスティック状に切り12本作る。長さはいんげんと揃えておく。
4.沸騰したお湯に、にんじんを入れ1分経ったらいんげんも入れてさらに2分茹でる。
5.豚肉を2枚広げて並べ、その上にいんげんとにんじんを2本ずつ並べ、くるくると巻いていく。
6.⑤が6本できたら、小麦粉を全体にまぶし、溶き卵を絡ませ、パン粉をつける。
7.⑥をプレートパンに並べ、調理モード【ノンフライ】火加減・中で8～10分間加熱する。
8.食べやすい大きさに切り、器に盛る。
メッセージ
通常は油で揚げるフライも、マルチグリルのプレートパンを使えばノンフライで調理できるのでヘルシーに仕上がります。