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チリコンカン
材料(キャセロール１台分)
- 合いびき肉250g
- 小麦粉大さじ2
- 玉ねぎ1個（250g）
- にんじん1/3本（70g）
- にんにく1片
- ミックスビーンズ缶1缶（200g）
- =A=
- トマト水煮缶（カット）1缶（400g）
- 赤ワイン1/3カップ
- ウスターソース大さじ2
- ケチャップ大さじ4
- コンソメ1個
- 水100㎖
- ローリエ1枚
- =B=
- チリパウダー小さじ1
- クミンシード小さじ1
作り方
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにして、ひき肉、小麦粉とよく混ぜる。（粘らないように混ぜる）
Aを混ぜ合わせておく。
キャセロールに①を入れて、全体に広げて、②をまわし入れる。その上にミックスビーンズを入れる。
③をグリルに入れて、アルミはくで落とし蓋をし、調理モード【煮る】で25分加熱する。消火後、具材を混ぜ合わせる。
その後、さらにBを加え混ぜ合わせ、再度蓋をして調理モード【煮る】で5分加熱する。
