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チーズタッカルビ
材料(4人分)
- 鶏もも肉350ｇ
- コチュジャン大さじ1
- 砂糖大さじ2
- 酒大さじ2
- じゃがいも100ｇ
- 玉ねぎ1個（200ｇ）
- エリンギ1本（65g）
- にんじん1/3本（50g）
- コチュジャン大さじ2
- 水50㎖
- しょうゆ大さじ2
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- ごま油大さじ2
- ピザ用チーズ200g
作り方
鶏もも肉を1口大に切る。Aを混ぜ合わせて、鶏もも肉を漬けておく。
じゃがいも、玉ねぎは１㎝幅のスライス、にんじんは１㎝幅の半月切りにする。エリンギは横半分に切り、スライスする。
Bを混ぜ合わせておく。
キャセロールに②を敷き詰め、①をまんべんなく広げ、漬け汁とBをまわし入れる。
④をグリルに入れて、調理モード【煮る】で25分加熱する。消火後、ピザ用チーズを入れて調理モード【煮る】で5分加熱する。
