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バニラ風味の蒸しケーキ
材料(幅14㎝×奥行き6.5㎝×高さ4㎝のパウンド型２本分)
- =A=
- 薄力粉100ｇ
- ベーキングパウダー2.5ｇ
- =B=
- 牛乳大さじ2
- サラダ油大さじ2
- ---
- バニラビーンズ2㎝
- 卵（Ｍサイズ）2個
- グラニュー糖100ｇ
作り方
Aを合わせて、ふるっておく。
Bを合わせておく。
バニラビーンズは、半分に切り、中の種を包丁でこそげ取り、②に加える。
ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、②を加えてさらに混ぜ合わせる。
④に③を混ぜあわせ、①を加えてさらに混ぜ合わせ、型紙を敷いたパウンド型に生地を入れる。
キャセロールに⑤を並べ、分量外の水300㎖を注ぎ入れ、蓋をして調理モード【蒸す】で20分間加熱する。
