作り方

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  1.じゃが芋は皮と芽を取り除き0.2㎜の厚さにスライスし、水にさらす。ベーコンは1.5cm幅に切る。マッシュルームはスライス、バターを4等分に、パセリは粗みじん切りにする
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  2.じゃが芋をザルに上げ水気を切り、ホーロー又は耐熱容器にじゃが芋、マッシュルーム、塩、粗挽き黒こしょう、ベーコンの順で半量ずつ重ね、残りを同じ順番で重ねる。
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  3.バターをバラバラにおき、牛乳を全体になじむように加え、ピザ用チーズをちらす。
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  4.180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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  5.パセリをちらす。