じゃが芋とベーコンの重ねオーブン焼き

材料(2)

  • じゃが芋中2個
  • ベーコン2枚
  • マッシュルーム3個
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • バター(有塩)10g
  • 牛乳大さじ1
  • ピザ用チーズ20g
  • パセリ適量

作り方

  1. じゃが芋は皮と芽を取り除き0.2㎜の厚さにスライスし、水にさらす。ベーコンは1.5cm幅に切る。マッシュルームはスライス、バターを4等分に、パセリは粗みじん切りにする

  2. じゃが芋をザルに上げ水気を切り、ホーロー又は耐熱容器にじゃが芋、マッシュルーム、塩、粗挽き黒こしょう、ベーコンの順で半量ずつ重ね、残りを同じ順番で重ねる。

  3. バターをバラバラにおき、牛乳を全体になじむように加え、ピザ用チーズをちらす。

  4. 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  5. パセリをちらす。

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