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スキレットで石焼ビビンバ
材料(1)
- ほうれん草1束
- （A）
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩小さじ1/3～
- ごま油大さじ1
- 炒りごま適量
- 人参2本
- （B）
- 塩小さじ1
- ごま油大さじ1
- 炒りごま適量
- もやし1袋
- （C）
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3～
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- 炒りごま適量
- 合い挽き肉300g
- （D）
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
1.ほうれん草は下茹でし、5㎝に切り、（A）の材料を混ぜる。
2.人参は、5㎝の千切りにし、（B）の材料をいれて、炒める。
3.もやしは、軽く茹で、（C）の材料を入れ混ぜる。
4.合いびき肉を炒め、（D）の材料を入れる。
5.熱したスキレットにごま油を入れ、ごはんを加える。
6.⑤に、①～④とキムチを放射状に乗せ、真ん中に卵（黄身）を落とす。
7.お好みので、コチジャンをいれて、出来上がり。