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スキレットで石焼ビビンバ
材料(1)
- ほうれん草1束
- (A)
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩小さじ1/3~
- ごま油大さじ1
- 炒りごま適量
- 人参2本
- (B)
- 塩小さじ1
- ごま油大さじ1
- 炒りごま適量
- もやし1袋
- (C)
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3~
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- 炒りごま適量
- 合い挽き肉300g
- (D)
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
ほうれん草は下茹でし、5㎝に切り、(A)の材料を混ぜる。
人参は、5㎝の千切りにし、(B)の材料をいれて、炒める。
もやしは、軽く茹で、(C)の材料を入れ混ぜる。
合いびき肉を炒め、(D)の材料を入れる。
熱したスキレットにごま油を入れ、ごはんを加える。
⑤に、①~④とキムチを放射状に乗せ、真ん中に卵(黄身)を落とす。
お好みので、コチジャンをいれて、出来上がり。