作り方

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  1.ホーローなど厚めの鍋にいちごを入れ、弱火で加熱する。
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  2.沸騰したら砂糖を入れる。
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  3.焦げないように少し混ぜ、好みの硬さになる前に（30分～）レモン汁を入れ、火を止める。※コツは極力混ぜないこと。冷えると固くなるので、好みの固さになる前に火からあげてください。