作り方

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  1.唐辛子と一緒に玉ねぎを炒める。
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  2.豆を茹でてつぶし、ペースト状にする。
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  3.【モレ】
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  4.チョコレートを砕いて、ハラペーニョソースとチキンスープを入れる。
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  5.フードプロセッサーでかき混ぜて、弱火で煮詰める。
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  6.【仕上げ】
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  7.トルティーヤの具をお好みで包んで、モレソースをかけたらできあがり。