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ノンフライコロッケ
材料(4)
- じゃがいも4個(450g)
- 玉ねぎ1/4個
- 豚ひき肉120g
- 塩、コショウ少々
- 細目パン粉30g
- 油20g
- ケチャップ、中濃ソース各大さじ1.5
作り方
1.じゃがいもは良く洗い、大きければ半分に切り、スチーマーまたは皿に並べてラップをし、電子レンジ600Wで7分加熱する。中央までしっかり加熱されたら、熱いうちに皮を剥いてマッシュする。
2.フライパンに油を敷き、豚ひき肉を炒めて、みじん切りにした玉ねぎも炒める。塩コショウで調味する。
3.①と②を合わせ、塩コショウで調味し、丸める。
4.バットにパン粉と油を混ぜ、ノンフライパン粉を作り、③にしっかりまぶす。
5.マルチグリルのプレートパンに並べる。マルチグリルの調理モード[ノンフライ]火加減・中で13分加熱する。
6.ケチャップとソースを混ぜたものを添える。