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きのこの減塩炊き込みごはん
オフィシャルメンバー 金子あきこさん
材料
(2人分)
精白米
1合
舞茸
100g
しめじ
50g
椎茸
2個
昆布(5㎝幅)
2枚
酒
大さじ1
醤油
小さじ1/2
塩
少々
作り方
1.舞茸としめじはは軸を取り除き手でさき、椎茸は軸を除きスライスにする。
2.昆布の汚れをペーパーでふき取る。
3.精白米を洗い、炊飯ジャーに入れ水を200ml、酒、醤油を加え混ぜ合わせ、昆布と①を加える。30分浸水してから炊き込みご飯モードで炊飯する。
4.炊きあがってから塩を少々加え混ぜる。
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