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アップルパイ
材料(1個分)
- りんご300g（1個）
- グラニュー糖20g
- バター5g
- レモン汁大さじ1
- 冷凍パイシート2枚
- つや出し用
- 卵黄1/2個
作り方
1.りんごは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし、グラニュー糖、レモン汁を一緒に鍋に入れて弱火～中火で水分がなくなり、りんごが透き通るまで煮る。火を止めたらバターを入れて軽く混ぜ合わせる
2.常温に戻したパイシート1枚をクッキングシートにのせ、（1）をのせる。
3.もう1枚のパイシートに切れ込みを入れ、（2）にかぶせて周りをフォークでしっかり押さえる。
4.キャセロールに（3）をクッキングシートごと入れて表面に刷毛で卵黄（つや出し用）を塗る。
5.蓋をして調理モード「パン」で25分間加熱する。
調理のポイント
1.クッキングシートを敷き、パイシートは伸ばさずそのまま使います。
2.もう1枚のパイシートには写真のような切り目を。端をフォークで強めに押さえないと中身が飛び出すので注意。
メッセージ
切ったときにサクッ、と音がする完璧な焼き上がり。市販のパイシートを使えば簡単にアップルパイができあがります。アツアツもおいしい！