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ライスプディング
材料(1人分)
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お米50g
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ミルク100cc
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水300cc
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砂糖適量
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(お好みで)
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生クリーム大さじ2
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バニラエッセンス適量
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はちみつ適量
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(トッピング)
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ドライフルーツ適量
作り方
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1.お米50gと水200ccを鍋に入れ中火にかける。沸騰してきたら弱火にして水分がなくなるまで待つ。
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2.鍋に水100ccとミルク100ccを入れ、好みの硬さになるまで弱火で煮詰める。火を止め好みで砂糖、はちみつ、生クリームを入れて混ぜる。
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3.常温になるまで待ってから冷蔵庫で1時間ほど冷やす。好みでドライフルーツ、バニラエッセンスをふりかける。