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乾燥ナツメ・乾燥きくらげは水で戻しておく。
鶏手羽先は骨に沿って切れ目を入れる。
ぶなしめじは石づきを切り落とし小房に分け、しょうがは千切り、にんにくはスライスにする。
ねぎは1cm幅の斜め切りにしておく。
キャセロールに（1）～（4）を入れて、（A）を注ぎ入れ、クコの実を散らす。
アルミはくで落し蓋をしてから、蓋をして調理モード「煮る」で18分間加熱する。
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