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生姜ベーコンの蒸し白菜
材料(2人分)
- 白菜３００ｇ（1/8カット）
- ベーコン2枚
- 生姜2片
- 塩小さじ1/3
作り方
1.白菜は3~4センチのざく切りにする。ベーコンは短冊切り。生姜はすりおろす。
2.フライパンに１と大さじ２の水を入れてふたをして中火で白菜がしんなりするまで火にかける。
3.塩を加えて調味する。
メッセージ
冬になると3日に1度は登場の我が家のお気に入り副菜。 フライパンで蒸すように火を入れてすぐ出来ちゃう。 味見してるとおいしくていっぱい食べちゃうのがちょっと難点☆ こんな風にパスタの献立にも合うし、もちろん和食献立にも。 サラダのような煮物のような和え物のような副菜なので どんなおかずにもオールマイティに相性抜群なのです。