作り方

• 
  1.さつまいもをサッと洗い、耐熱ボウルにさつまいもをいれ、 さつまいもが浸るくらい水を注ぎ、ラップをし、レンジ（６００ｗ）で５分ほど加熱する。
• 
  2.すぐに１をザルで水気をきり、ボウルに戻し、フォークの背でしっかりとつぶす。
• 
  3.２に砂糖、バニラアイス、バターを入れ混ぜ、ペースト状になったら、卵と牛乳を加えさらに混ぜる。
• 
  4.グラタン皿にバケットをのせ、３をかけ、ベーコンをトッピングし、塩、黒こしょう少々をする。
• 
  5.２５０℃に熱したオーブンで１０分加熱する。お好みでメープルシロップをかける。