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ガーリックライス

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部

材料(2人分)

  • 残りごはん茶碗2杯分
  • にんにく2かけ
  • 醬油大さじ1
  • バター10g

作り方


  • 1.にんにく1つはスライス、1つは、みじん切りにする。

  • 2.フライパン油（適量）を引き、スライスしたにんにくをきつね色になるまで、焼き、一度取り出す。

  • 3.②のフライパンの中に、バターと醬油、みじん切りにしたにんにくをいれて、じっくりと火を通す。

  • 4.③に少し温めたごはんをいれて、まんべんなく炒め、②のにんにくとパセリなどを散らしたら、出来上がり。

メッセージ


  • 子供が大好きなガーリックライス。 ポイントは、にんにくにじっくり火を通し、香りを出すこと。 ステーキなどのお肉料理と一緒にどうぞ。