作り方

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  1.金柑をスライスし、種を除く。
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  2.ボウルにバナナをいれ、フォークでつぶす。
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  3.２のボウルにバターをいれ、湯煎にあてる。
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  4.バターが溶けたら、湯煎から外し、はちみつ大さじ２、砂糖、牛乳、卵を順に加えて泡立て器でよく混ぜたら 、ホットケーキミックスをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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  5.型にサラダ油を塗り、４をいれ、金柑を並べてのせる。
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  6.１８０度に約４５分焼く。
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  7.焼きあがったら、取り出し、熱いうちにはちみつ大さじ１を表面に塗る。