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パクチーと新たまねぎのサラダ
材料(4人分)
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パクチー5~6本ほど
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新たまねぎ小2個
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オイルサーディン(鰯の甘辛煮)1缶
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鰹節1パック
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レモンまたはレモン汁大さじ2杯分
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しょうゆ小さじ2
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※しょうゆはオイルサーディンや鰹節の塩分により適宜調整してください
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唐辛子などのスパイスお好みで
作り方
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1.オイルサーディンを皿に開けておく。
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2.玉ねぎを横向きにスライスする。
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3.パクチーを一口長に切る。
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4.①の上に、②の玉ねぎ、鰹節、パクチーの順にのせ、レモンを絞り、しょうゆを回しかける。
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5.混ぜて、完成。お好みでレモン汁、しょうゆを足してください。