パクチーと新たまねぎのサラダ

材料(4人分)

  • パクチー5~6本ほど
  • 新たまねぎ小2個
  • オイルサーディン(鰯の甘辛煮)1缶
  • 鰹節1パック
  • レモンまたはレモン汁大さじ2杯分
  • しょうゆ小さじ2
  • ※しょうゆはオイルサーディンや鰹節の塩分により適宜調整してください 
  • 唐辛子などのスパイスお好みで

作り方

  1. オイルサーディンを皿に開けておく。

  2. 玉ねぎを横向きにスライスする。

  3. パクチーを一口長に切る。

  4. ①の上に、②の玉ねぎ、鰹節、パクチーの順にのせ、レモンを絞り、しょうゆを回しかける。

  5. 混ぜて、完成。お好みでレモン汁、しょうゆを足してください。

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