1583460000000UP
災害ミネストローネ
材料(2人分)
- トマトジュース1パック（200㎖）
- ツナ缶（マグロ油漬け）１缶
- ショートパスタ50ｇ
- 水200㎖
- コンソメ顆粒１袋（4.3ｇ）
- コショウ少々
- あればハーブソルト少々
作り方
1.ショートパスタ（マカロニ・フリッジ・サラダスパゲティなど）は水に浸して1時間ふやかす。
2.鍋に湯を沸かし、皿を沈めておく。
3.高密度ポリエチレン袋にトマトジュースを入れ、トマトジュースパックに水を入れてゆすいで注ぎ（これで水とトマトジュースが同量）、ツナ缶を油ごと、顆粒コンソメ、①のショートパスタを入れて口をぎゅっとしばる。
4.鍋に入れて10分加熱する。
5.皿には袋ごと入れ込み、皿を汚さないようにする。お好みでハーブソルトとコショウをふる。
調理のポイント
1.湯せん調理可能な高密度ポリエチレン袋使用。
メッセージ
災害時、カセットコンロと水があればわりと料理は作れます。ローリングストックの食材を利用し、湯せん調理可能な高密度ポリエチレン袋を使うと、立派な食事が出来上がります。洗い物で水を使うこともありません。災害時に慌てないよう事前に練習しておきましょう。