作り方

1. 薄力粉・上新粉・片栗粉をあわせてボウルに振るい入れる。 お砂糖もあわせて 軽く泡だて器でくるくる混ぜる。

2. ぐるぐる混ぜたら 牛乳（２５０ｃｃ）を４～５回に分けて加え、その都度良く混ぜる。 （一気に加えるとダマダマになりやすいので注意。ダマが出来てしまったらザルなどで濾せばOKです）

3. 耐熱容器にラップを敷きこんで作った生地を流しいれる。上面もふんわりラップをしてレンジ（６００W）に5分かける。 （水っぽい部分が残っていたら 再度20秒づつくらい様子を見ながら加熱してください）

4. 粗熱が取れたらそっとひっくりかえししっかり冷めたらお好みで切り分けるか、型抜きする。