作り方

1. 山芋は皮をむいたら5㎜の厚さの半月切りにする。明太子は皮から出してヨーグルトと混ぜておく。

2. 山芋を耐熱皿に並べ、明太ヨーグルトを塗り、シュレッドチーズをかける。

3. 耐熱皿をマルチグリルのプレートパンに乗せ、調理モード［焼く］の中火で10分加熱する。チーズにこんがり焼き色がついたら細切りにした大葉を乗せてできあがり。