作り方

1. あさりは塩水に入れて砂抜きをし、殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。キャベツは芯を取り除き、ひと口大のザク切りにする。トマトはヘタを取り、横半分に切る。パプリカはヘタと種を取り、ひと口大に切る。

2. キャセロールにキャベツ、パプリカ、あさり、トマトを入れ、白ワインと水を回し入れ、タイムをのせる。

3. アルミ箔で落とし蓋をしてから、キャセロールの蓋をして調理モード［煮る］で13分加熱し、塩・こしょうで味をととのえる。汁ごといただく。