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アボカドサーモングラタン
材料(2人分)
- アボカド（完熟）1個
- 鮭フレークor焼鮭のほぐし大さじ1
- 玉ねぎ大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- 塩・コショウ少々
- ピザ用チーズ大さじ2～3
作り方
1.アボカドは縦半分に切り種を取り除く。中身を皮を破かないようにくり抜き潰す。
2.玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包んで電子レンジ600Wで1分半加熱し、空気に触れさせて冷ましておく。
3.①のアボカドと②の玉ねぎ、鮭、マヨネーズ、塩・コショウを良く混ぜ合わせる。
4.①の皮に戻し入れ、ピザ用チーズを乗せ、マルチグリルのプレートパンに並べ、調理 モード［焼く・中］で7分焼く。チーズがとろけてほどよい焼き色が付いたら完成。
メッセージ
アボカドをくり抜いて器にしたかわいいグラタンです。鮭フレークや焼き鮭のほぐしを混 ぜると一気にうまみがアップします。ツナ缶やサバ缶もオススメ。マルチグリルでこんが りトロトロに仕上げます。