作り方

1. トマト、長芋は1㎝の角切り、生姜がすりおろし、小葱は、小口切りにする。

2. 鍋に、水、出汁の素、トマトをいれ、軽く煮る。

3. ②にもずくと生姜をいれる。

4. 塩と醬油で味を調える

5. 椀に角切りした長芋をいれ、汁を注ぎ入れる。

6. 小葱をそえて出来上がり。