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下味冷凍 カレールーで濃厚トマトタンドリーチキン
材料(2人分)
- 鶏もも肉 300g
- =漬け込み液=
- カレールー (甘口) 20g
- ケチャップ 大さじ2
- すりおろしニンニク 大さじ1/2
- 牛乳 40ml
- =付け合わせ=
- アスパラガス 3本
- レモン (くし切り) 2切れ
作り方
準備. 鶏もも肉は、余分な脂を取り除いておきます。
耐熱ボウルに漬け込み液の材料を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで40秒加熱します。カレールーが溶けるまで混ぜ、粗熱を取ります。
冷凍用ジップ付き保存袋に1、鶏もも肉を入れ揉みこみます。空気を抜いて封をし、鶏もも肉の厚さを均一にして冷凍庫で保存します。
「プレートパンL」に凍ったままの2とアスパラガスを並べ、「プレートパン」→「調理モード」→「解凍焼き上げ」で23〜25分焼きます。 ※お肉の厚さや大きさに合わせて焼き時間を調整してください。
鶏もも肉の中まで火が通ったら、器に盛り付けレモンを添え完成です。