作り方

1. 米を洗い、水（分量外）に浸し、３０分ほどおく。

2. フライパンにサラダ油をいれ、中火で熱し、塩鮭をのせ、表面に焼き色をつける。

3. さつまいもをよく洗い、１ｃｍ角に切ったら、サッと洗い、水気をきる。

4. 炊飯釜に水気をきった１とAをいれ、２合のメモリまで水（分量外）を注ぎ２、３をのせて炊飯する。

5. 炊き上がったら、鮭を取り出し、皮と骨を除く。鮭をご飯に加え、ほぐしながら、混ぜる。

6. 器に盛り、黒ごまをふる。