作り方

1. 豚肉は綺麗に広げて小麦粉を振る。

2. ご飯にゆかりを混ぜて、4等分にして小判型に握る。

3. 豚肉にしそを乗せ、2のご飯を乗せたらご飯が見えないように全体的に包む。

4. フライパンに3を乗せ、中火で全体がこんがり焼き色がつくまで焼く。

5. しょうゆとみりんを加えてフライパンをゆすりながらたれを全体に絡めたら皿に盛る。