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木綿豆腐は1時間以上しっかりと水切りをし、ひじきは水でもどしておく。
にんじん、長ねぎはみじん切りにする。
ボウルにＡを入れて粘りがでるまで混ぜ合わせ、塩・こしょう、顆粒だしを加えてさらに混ぜ合わせる。
③を4等分にして小判形に成形し、プレートパンに並べ、調理モード【焼く】火加減・中で15分加熱する。
盛り付け、お好みで大根おろしとポン酢をかける。
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