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ボウルに合いびき肉、Aをいれ、粘りが出てくるまでよく混ぜたら、卵、パン粉大さじ５、玉ねぎ、キャベツを加え、混ぜ合わせる。
スキレットにオリーブ油を塗り、１をいれ、平らにならし、パン粉大さじ４をかける。
200度に予熱したオーブンで２０分焼く。パセリをふる。
※ソースをかけていただく。
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