作り方

1. 玉ねぎはすりおろして片栗粉と混ぜる。れんこんは袋に入れて麺棒でたたき細かくする。

2. 鶏ももひき肉に塩を加えてよく混ぜ、１の玉ねぎ、れんこんも加えてよく混ぜる。

3. 手に油を少量つけ、2のタネを4等分したものを小判型に整える。

4. マルチグリルのプレートパンにオーブンシートを敷き、3を並べる。調理モード［焼く］の中火で15分加熱する。焼きあがったら皿に盛る。

5. Aの材料をすべて小鍋に入れて煮立て、とろみがついたら４にかける。卵黄を添えて、お好みでつけながらいただく。