餃子の皮で作るミニキッシュ

材料(マフィン型6個分)

  • 1個
  • 生クリーム50ml
  • ベーコン3枚
  • チーズ30g
  • ほうれん草2株
  • プロセスチーズ30g
  • 一つまみ
  • 餃子の皮6枚
  • 適量
  • シリコンマフィンカップ6個分

作り方

  1. ほうれん草はよく洗い、根っこに十字の切り込みを入れて600Wのレンジで1分加熱し、水にとって絞ったら2㎝の長さに切る。

  2. ベーコン、チーズは1㎝角に切る。

  3. 卵をボウルに入れて溶き、生クリーム、塩も加えてよく混ぜたらチーズ、ベーコンも加える。

  4. カップに油を塗ったら餃子の皮を敷き、3の卵液を大さじ1ずつ入れる。ほうれん草を入れたらその上から残りの卵液をかぶせる。

  5. マルチグリルのキャセロールのマフィンカップを入れ、調理モード[パン]で25分加熱する。

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