クロックムッシュ | ガスビルトインコンロ | 毎日の献立レシピもノーリツ毎日グリル部

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クロックムッシュ

オフィシャルメンバー滝野香織さん

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材料(1〜2人分)

食パン6枚切り2枚（8枚切りでもOK）
ハム3枚
とろけるスライスチーズ2枚
粗びき黒コショウ少々
=A=
卵1個
牛乳大さじ1
砂糖小さじ2
---
有塩バター5g

作り方

=A=を良く混ぜてバットに流し込む。
食パン２枚を①の卵液に浸す。食パンにハム→チーズ→ハム→黒コショウ→チーズ→ハムと重ね、もう一枚の食パンで挟んで軽くプレスする。
残りの卵液を全て吸わせる。
フライパンにサラダ油を温め、パンを焦げないように弱火でじっくり焼く。
ひっくり返したら、表面に軽い焼き色が着くまでじっくり焼く。バターを入れ、パンの下に滑り込ませるようにして両面カリッと焼く。