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玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。しょうがはすりおろす。
豚ひき肉に塩を加えて粘り気が出るまで混ぜ、1の玉ねぎとしょうが、オイスターソースも加えて混ぜる。
シュウマイの皮でタネを包む。マルチグリルのキャセロールに水(分量外)を200ml入れ、クッキングシートを乗せたらその上にシュウマイを並べる。調理モード[蒸す]で12分加熱する。
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