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小鍋に水(分量外)をたっぷりといれ、沸騰させる。 小房にわけたカリフラワーをいれ30秒ほど茹で、ザルで水気をしっかりときる。
ボウルに①と塩少々をいれ、下味をつける。
②に食べやすいサイズに切ったタコ、半分に切ったミニトマト、イタリアンドレッシング、黒こしょう少々をいれ和える。
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