作り方

1. 白はんぺんは細かく切る。たまねぎは細かく切る。

2. 1、豚ひき肉、酒、しょうゆ、片栗粉を、ねばりが出るまで混ぜ合わせる。

3. フライパンにキャノーラ油を敷き、2を丸く落とし入れ、丸い形にととのえ、真ん中を開けて、やや弱火で焼く。

4. にんじんは薄切りにして、型抜きをして、3に並べ入れ、一緒に焼く。

5. 4を両面焼き、焼けたら、その上に、ゆでたブロッコリー、、4のにんじん、型抜きしたスライスチーズをのせる。 スライスチーズの上には、白すりごまを真ん中にふる。

6. 5を皿に盛り付け、穴のあいた真ん中には、トマトケチャップ、中濃ソースを混ぜたものを入れて完成。