作り方

1. 事前準備：乾燥ひじきはたっぷりの水に浸してもどしておく。

2. 油揚げは麺棒でコロコロ転がしてから半分に切る。

3. マルチグリルのキャセロールに油揚げを入れ、フタをして調理モード［煮る］で5分加熱し、ザルに上げて粗熱を取る。

4. にんじんと大葉はみじん切りにし、しょうがはすりおろす。 鶏ももひき肉をビニール袋に入れて、塩を加えてよくもむ。にんじん、大葉、しょうが、ひじきも加えてもむ。

5. 油揚げを広げ、肉だねを隅までぎっしり詰め込む。口を爪楊枝で留める。

6. キャセロールにAを入れ、巾着を倒して入れる。 アルミホイルで落し蓋をしたら調理モード［煮る］で15分加熱する。爪楊枝を外して器に盛る。