卵サンド

材料(2人分)

  • 食パン10枚切り8枚
  • 2個
  • バター15g
  • =A=
  • マヨネーズ大さじ2
  • ヨーグルト小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 事前準備:バターは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。食パンは2枚重ねて耳を 切り落としておく(サンドイッチ用のパンを使用しても良い)。

  2. マルチグリルのキャセロールに卵と水200mlを入れ、フタをしたら調理モード[煮る]で12分加熱する。

  3. 卵を取り出し氷水の入ったボウルに入れる。卵が冷えたら全体にひびを入れ、水の中でからをむく。むいた卵は水気をしっかりふき取る。

  4. 卵を黄身と白身に分ける。白身は包丁で細かく切る。

  5. 黄身はボウルに入れてスプーンでつぶす。ボウルに白身も入れ、Aを加えて混ぜる。

  6. ラップを大き目に広げた上に食パンを1枚置き、バターを塗ったら3を乗せる。中心が山になるように乗せるのがポイント。もう一枚の食パンにもバターを塗って卵の上に乗せる。

みんなのレポート

タグ

あなたにおススメのレシピ

このレシピに関連するレシピ