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卵を割りほぐし、だし汁と合わせザルでこす。
①に(A)を合わせ、耐熱容器に入れラップをかける。
レンジ200Wで2分加熱しかき混ぜる。しっかりラップをかけ6分から8分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
切り分け器に盛り枝豆を添える。
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