スウェーデン風サーモンスープ

材料(4人分)

  • 生サーモン2切れ200g
  • 玉ねぎ1/2個(100g)
  • じゃがいも中2個(180g)
  • 人参1/2本(80g)
  • 長ねぎ1/2本
  • にんにく1片
  • バター10g
  • 顆粒ブイヨン2袋(8g)
  • 500㏄
  • 牛乳150g
  • 塩コショウ少々
  • ディル少々

作り方

  1. 生サーモンは1.5㎝角に切る。玉ねぎは1.5㎝長さの薄切り、じゃがいもは1.5㎝角、人参は3㎜くらいのいちょう切り、長ネギは1㎝の輪切りにする。

  2. マルチグリルのキャセロールにディル以外のすべての材料を入れる。

  3. 調理モード[煮る・20分]加熱。

  4. 蓋をあけ、牛乳を加えてからさらに[5分]加熱。塩コショウで味を調える。

  5. 仕上げにディルを散らす。

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