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夏野菜で免疫アップなキムチサラダ

ラベンダー
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材料(4人分)

  • トマト1個
  • きゅうり1本
  • 豆もやし1パック
  • にんにく醤油大さじ2
  • キムチ80g
  • ごま油小さじ1
  • ごま少々

作り方

  1. たっぷりな熱湯に水分の2%の塩を入れて豆もやしを茹でたらザルに上げて冷ます

  2. きゅうりは5ミリの輪切りにして1つまみの塩でしんなりさせる トマトはにんにく醤油に20分つけておく キムチはザクっと切り ボールで和えながら、ごま油をかけて盛り付ける

  3. ごまを散らす

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