ブナピーはいしずきを取り小房に分ける。

豆苗は長さ半分にする。

フライパンにオリーブオイルを引きブナピーを炒め、豆苗を入れて炒める。

3gしんなりしたらポン酢をからめて出来上がり。

豆苗はサッと炒めるだけで良い。火加減は強火で。