作り方

1. プラムのくぼみに合わせ縦に1周切り込みを入れ、両手でひねるようにして種から実をはがす。片側に残ったタネは、ペティナイフやスプーンでくり抜く。

2. マルチグリルのキャセロールに砂糖、白ワイン、水を入れ、フタを閉めたら調理モード［煮る］で5分加熱する。

3. フタを開け、砂糖をきれいに溶かしたらプラムを並べ入れ再びフタを閉め、調理モード［煮る］で2分加熱する。キャセロールに入れたまま冷まし、冷めたら清潔な容器に入れて保存する。