作り方

1. ササミを耐熱皿に入れ酒大1、塩、3本指でひとつまみくらいいれラップをして600wで2分。 足りなければ時間を足す。 そのまま放置して冷ます。

2. 切干大根を水にさらして絞る。 カイワレとほぐしたササミ、鶏がらスープの素、ごま油をあえる。