作り方

1. 事前準備：米ともち米は研いで水気を切ったらマルチグリルのキャセロールに入れ、水にひたしておく。生栗は30分以上水にひたしておく。

2. 生栗を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えたら中火にかける。沸騰したら10分ゆで、冷水に取る。粗熱が取れたらキッチンバサミで鬼皮をむき、包丁で渋皮をむく。

3. キャセロールの水にAを加えて軽く混ぜる。むき栗を上に乗せたらフタをしてオートメニュー［ご飯］で加熱する。

4. 炊き上がったら栗をつぶさないようにさっくり混ぜて、茶碗によそい黒ごまをかける。