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かぼちゃの種をワタを除き、を１ｃｍの厚さにスライスしたら、一口大に切る。
バットにＡをいれ、混ぜる。
フライパンにオリーブ油をいれ、弱めの中火で熱し、１を並べる。
焼き色がつくまで両面を焼いたら、２に漬ける。
同じフライパンにベーコンをいれ、焼き色がつくまで炒めたら、３に加え、塩、黒こしょうで味を調える。
器に盛り、パセリをふる。
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