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わかめは食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを落とす。大根はおろす。
鍋にAを入れて中火にかける。沸騰したら大根おろしを加える。
わかめ、豚バラ肉、えのきだけをしゃぶしゃぶし、ポン酢につけていただく。
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