作り方

1. 事前準備：あさりは3%の塩水に入れて砂抜きをしておく。

2. あさりをマルチグリルのキャセロールに入れ、アルミ箔で落し蓋をする。調理モード[煮る]で5分加熱する。

3. ねぎは繊維に沿って縦に切り込みを入れ、白い周りの部分のみ繊維に沿ってせん切りにし、氷水に10分程放ち、水気を切る。

4. キャセロールにしょうゆを垂らして軽く混ぜたら器に盛り、2の白髪ねぎを乗せる。